Recetas

Galletas navideñas de mantequilla en 10 minutos

En Ser Mamá by Simona sabemos que hay días en los que tu bebé necesita algo calentito, suave y fácil de comer. Ya sea después de una vacuna, cuando está un poco resfriado o simplemente en días fríos, una sopa o porridge suave es perfecta para darle energía y nutrientes sin irritar su pancita.

Esta receta es ideal para bebés a partir de los 6 meses, siempre y cuando el pediatra ya haya autorizado la introducción de cereales y verduras.

Beneficios de esta receta

• Hidratación y nutrición en un solo plato.
• Textura cremosa y ligera, fácil de digerir.
• Rica en vitaminas y minerales que apoyan el crecimiento.
• Ingredientes
• 3 cucharadas de avena en hojuelas finas o cereal infantil fortificado
• 1 taza de agua o caldo de verduras sin sal
• ½ taza de verduras suaves (zapallo, zanahoria o papa)
• 1 cucharadita de aceite vegetal (oliva, canola o girasol)
• Versátil: puedes adaptarla con diferentes verduras y cereales que tu bebé ya conozca.

Preparación paso a paso

1. Cocina las verduras: Pela y corta en trozos pequeños. Cocina al vapor o en agua hasta que estén muy blandas.
2. Prepara la base: En una olla, hierve el agua o caldo de verduras. Agrega la avena y cocina a fuego bajo, removiendo para evitar grumos.
3. Integra todo: Añade las verduras cocidas a la mezcla y tritura con un procesador o licuadora hasta obtener una crema suave.
4. Enriquece la receta: Añade el aceite y mezcla bien para aportar grasas saludables.
5. Sirve tibio y en una porción adecuada para tu bebé.

Consejos de mamá a mamá

• Si tu bebé está enfermito o recién vacunado, elige verduras suaves como zapallo o papa.
• Puedes usar leche materna o fórmula en lugar de agua para un extra de cremosidad y nutrientes.
• Nunca agregues sal, azúcar ni condimentos fuertes.
• Si tu bebé ya ha probado proteínas, puedes añadir pollo desmenuzado para hacerla más completa.

Recuerda

Cada bebé es diferente y la introducción de nuevos alimentos debe hacerse de forma gradual y bajo la recomendación de su pediatra.

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📝 Ingredientes

(para 4 cometas comestibles):

• 8 tajadas de pan de molde sin corteza
• 4 tajadas de jamón o pollo desmenuzado
• 4 tajadas de queso tipo mozzarella o doble crema
• 2 cucharadas de queso crema o mayonesa
• 1 zanahoria rallada (opcional, para darle color y sabor)
• 1 hoja de lechuga por cometa
• Palillos o cortador en forma de cometa (opcional)
• Tiras de pimentón o cebollín (para hacer las “colas” de las cometas)
• Palillos o cuerdita comestible (si quieres que parezcan reales)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Forma las cometas:
   Corta las tajadas de pan en forma de rombo o cometa. Si no tienes molde, hazlo con un cuchillo y usa la primera como guía para las demás.
2. Prepara el relleno:
   Mezcla el queso crema con el jamón picado, la zanahoria rallada y un poco de sal. También puedes usar solo jamón y queso para una versión más simple.
3. Arma el sándwich:
   Unta la mezcla en una tajada, pon encima la lechuga y el queso, y cúbrelo con otra tajada de pan en forma de cometa.
4. Decora la cometa:
   Con tiras de pimentón o cebollín, crea la “cola” de la cometa pegándolas al borde inferior del sándwich con un poquito de queso crema.
5. Opcional:
   Puedes ponerle un palillo largo o una cuerdita de dulce para que parezca una cometa real.

Tip Simona:

Recetas casera, nutritiva y sencilla para bebé

Ideal para: bebés que están comenzando la alimentación complementaria.
Edad recomendada: desde los 6 meses (consultar siempre con el pediatra).
Textura: suave, cremosa y fácil de digerir.

Ingredientes:

• 1 zanahoria mediana
• 1 papa pequeña
• 1 trozo pequeño de calabacín (sin cáscara si es para un bebé menor de 8 meses)
• Agua o caldo de cocción (sin sal)

Preparación:

1. Lava bien todos los ingredientes y pélalos.
2. Corta en trozos pequeños para facilitar la cocción.
3. Cocina al vapor o en agua hasta que estén blandos (unos 15–20 minutos).
4. Escurre, pero reserva un poco del líquido de cocción.
5. Tritura todo junto con ese líquido hasta lograr una textura suave y homogénea.
6. Deja enfriar antes de servir.

Beneficios:

• Rica en vitamina A (zanahoria), que favorece la vista.
• Fuente de energía natural gracias a la papa.
• El calabacín ayuda a una digestión suave.

❗Tips:

• Siempre prueba la temperatura antes de ofrecer la papilla al bebé.
• Puedes variar los vegetales y crear nuevas combinaciones cada semana.
• No añadas sal, azúcar ni condimentos